Forældremus

Candies med en levende fyldning ...


Raki er velkendte karameller med fyldning af søde kød. Købt villigt over hele Polen. For et par dage siden købte en kunde fra en Włocławek-butik en pakke slik. Hvor overrasket var han da de indeholdt mere end en centimeter levende larver.

Meget snart blev slikene trukket tilbage fra butikken. Kun få timer senere var de ikke tilgængelige for kunder. En uge tidligere blev der også påvist larver i Swissco-produkter. Denne gang i Gdansk. Candies blev dog stadig solgt til en meget reduceret pris.

Sanepid-inspektører fortsatte til en inspektion hos Swissco, ejeren af ​​mærket Kujawianka. Præsidenten for mærket forklarer, at larver i slik ikke kun er hans problem, men også mange leverandører af færdige produkter: slik og mere. Og fortæller sandheden.

Orme i slik: et gammelt problem eller "uheld hos producenterne"?

Ikke kun Raki bør være på listen over "potentielt forurenet". Larver findes næsten overalt, som historien viser. For nylig blev humuskrop (det er hvad det kaldes en orm) fundet i Szczecin i Michałki.

Salmonella i Merci chokoladeemballage blev påvist i Tyskland i 2001. Flere millioner pakker blev trukket tilbage fra salget. 270 mennesker skulle blive smittet med de inficerede slik.

I 2007 blev der fundet mklik-larver i Krakow-blandingen og Kasztanki Wawel. Producenten behandlede denne slip-up som tilfældig og havde intet at klage over i lang tid.

I 2009 blev orme fundet i blommer i Mieszko-chokolade. Cadbury Wedel havde en lignende slip-up. Larver blev fundet i Candy Fairy.

I 2009 klekkede larverne ud i Carrefour havregryn cookies (det var SAN-mærke cookies, overtaget af Danone).

Hvor kan orme i slik?

Mklik-larver forekommer oftest i slik med fyld, i chokolade og slik med tørret frugt og nødder.

  • fra grådighed hos producenter, der bruger gamle nødder til deres produktion (larver findes oftest i nødder),
  • fra salg af udløbne produkter,
  • forkert opbevaring af slik (ved for høj temperatur)
  • forskerne påpeger, at orme kan angribe slik på ethvert trin: fra produktion til kundens skab. Producenten har ingen kontrol over denne proces. Ormen kan komme ind i emballagen, selv inden produktets udløbsdato.
  • mklik findes også i havreflak, bygflager, frø, tørret frugt,
  • slik, der sælges løs efter vægt, er de mest sårbare over for larver. Derfor er det bedre at vælge lufttæt emballage, der udgør en barriere, der er vanskelig at overvinde. De er dog dyrere.

Hvordan ved du, at slik er forurenet?

Oftest kan dette ses ved første øjekast, når chokoladerne dækker larverne. Derudover er de slik, hvor larverne opholder sig, i opløsning i fingrene, er skrøbelige og har en anden form end normalt.

Måden kan for det første være at forberede slik hjemme eller for det andet at vælge dem, der er fri for fyld, nødder og tørret frugt (fordi larver normalt udvikler sig i dem).

Det er værd at tilføje, at mlikks larve ikke er farlig for mennesker. Det er meget generende for fødevareproducenter.

Hvad synes du om det?