Tid til mor

Hvor kan man købe økologisk mad til børn?


Mange forældre beslutter at give børn økologisk mad. Helt i begyndelsen, når de udvider deres kost, når de efter produkter fra velprøvde leverandører, den såkaldte økologisk, BIO eller økologisk mad.

Tilhængere af sådan mad understreger, at det kun har fordele: det smager som "ægte" mad, er ikke forurenet, indeholder ikke nogen sundheds truende ingredienser, det er fri for ugunstige produktionsmetoder, og vigtigst af alt er det simpelthen mere velsmagende og sundt.

Skeptikere understreger, at pris er en god afskrækkende virkning for forbruget. Entusiaster svarer øjeblikkeligt på det god mad gør os syge mindre (vi bruger mindre penge på medicin), vi har mindre lyst til slik og usunde snacks (et andet besparelsessted), vi har mere energi (takket være dette, fordi vi arbejder mere effektivt og i sidste ende kan vi ændre vores liv til det bedre). Sund mad er en investering i vores og vores børns sundhed.

Hvad betyder det, at mad er økologisk?

Organisk mad, BIO og økologisk mad dyrkes uden brug af kunstgødning eller pesticider. Stammer fra frø, der ikke er genetisk ændret og ikke er udsat for stråling. Takket være dette er denne mad sundere og formodes at beskytte mod, hvad traditionel mad er ansvarlig for: kræftformer, misdannelser hos børn, skade på forplantningssystemet, nervesystemet eller for at reducere risikoen for allergi.

Hvor kan man købe økologisk mad?

Når vi beslutter at forbruge BIO-mad, står vi ofte over for problemet med at få produkter af god kvalitet. Vi spørger, hvor og hvordan?

Det kan løses på mange måder.

Markeder / stande med "sund mad"

Dette er den nemmeste måde. Markeder, hypermarkeder, supermarkeder findes i næsten enhver by og by. Store eller mindre BIO-gyder er planlagt i butikkerne. Mest almindeligt findes der gryn, grød, pasta, skiver, juice og organiske te.

Nogle har også specielle køleskabe, hvor du kan få organisk mælk, æg og endda ost eller pålæg. På nogle få får vi også organiske grøntsager og frugter.

Det skal dog bemærkes, at der i denne type gyder ofte også findes glutenfrie produkter med reduceret sukker- og fedtindhold osv. Ikke alle er strengt taget "BIO-fødevarer". Derudover er udtrykket 'sund mad' ikke synonymt med 'økologisk mad'. Førstnævnte er ofte en reklamegenimmick, sidstnævnte betyder kontrolleret og certificeret mad. Det er værd at huske!

Et eksempel ville være Lidl, hvor BIO- og BIOTREND-produkter er tilgængelige. I øjeblikket: kartofler, gulerødder, kiwi, appelsiner, løg. Området er stadig meget begrænset, det ændrer sig med årstiderne.

Organisk mad fås også i specialforretninger, f.eks. På det økologiske marked.

Helsekostbutikker

Helsekostbutikker, der tilbyder et større eller mindre sortiment, fås i store byer. Ud over friske, sæsonbestemte produkter er der forskellige typer konserver, tilsætningsstoffer, krydderier til rådighed. Mange af dem importerer produkter på kundens anmodning og får dem fra pålidelige opdrættere og landmænd.