Forældre videobibliotek

"Overvinde allergier"


Er dit barn allergisk? Måske har du lige fundet ud af, at du ikke tåler visse fødevarer? Derefter bør denne position interessere dig. Du kan vove dig med at sige, at dette er en slags bibel for alle, der har brug for at indføre en eliminationsdiæt: mejeri, glutenfri eller roterende (hvis du er allergisk over for en masse fødevarer).

Overvinde din allergi

Den største fordel ved denne publikation er omfattende viden: præsenteret i en enkel, læselig, forståelig form. På siderne i bogen finder vi svaret på spørgsmålet om, hvordan komælkeallergi manifesterer sig, hvordan kan gluten skade, eller går allergien over, hvilke fejl der skal undgås efter diagnosticering af fødeintolerance, hvordan man læser de signaler, som kroppen har sendt. Forfatteren - diætist - præsenterer seks, slet ikke lette, trin for at komme ud af allergier.

Det første indtryk efter at have læst anbefalingerne kan forårsage chok, forlegenhed og et ønske om at undslippe. Dog genovervejer Bożena Kropkas koncept bringer andre tanker: genert: det giver mening ...

Bliv klar til babyen kommer

Bogen indeholder adskillige forslag og opskrifter, der skal forberedes til ankomsten af ​​et barn. Det fordriver tvivl om en diæt under graviditet hjælper med at reducere risikoen for allergier hos små børn. Forfatteren giver også tip til, hvordan man sammensætter din menu, så den ikke løber tør for noget vigtigt, når man prøver at få en baby.

Opskrifter

Bogen er en rig kilde til kulinariske inspiration, der kan bruges i kosten til en sund og allergisk person. Jeg testede flere opskrifter for at kunne evaluere denne bog mere objektivt. Og jeg indrømmer, at jeg har blandede følelser.

På den ene side er opskrifterne præsenteret her hurtige og enkle, hvilket er deres enorme plus. På den anden side synes mange af dem underudviklede.

Forfatteren deler tricks til at tilberede mange retter: startende fra morgenmad, gennem middage, snacks og slutning med middage. Mange af dem er sagt mildt: intetsigende ... og vanskelige at acceptere, især af en voksen og et par år gammel (det er lettere for et spædbarn bare at lære nye smag).

Desværre fandt jeg også en opskrift, der simpelthen mislykkes (f.eks. Æblepai - bunden af ​​grød under smag ligner sand ...). Ud over ikke helt gode opskrifter, er der også meget interessante opskrifter: til boghvede karameller, garni smør, linsesuppe, sunde pommes frites, solsikke smør. Alle kan tilberedes hurtigt og nemt. Og på grund af disse opskrifter vurderer jeg bogen meget.

Referencer

Desværre mangler publikationen fodnoter, der ville lette udvidelsen af ​​viden i et givet emne. Der er en bibliografi i slutningen af ​​guiden, men det er ikke nok på steder, der rejser tvivl, f.eks. Hvor forfatteren skriver, at blodprøver for cøliaki ikke udføres hos børn under 3 år (og de er udført, som jeg ved , fra en vens læge). Der kunne være mange eksempler ...

Generelt anbefaler jeg ...

Tak til Family Publishing House for at have leveret en gennemgangskopi af bogen