Nyheder

Kun lokale produkter i børnehaven?


Landbrugsministeren i Storbritannien kom med et meget interessant initiativ, der anbefaler at indføre forpligtelsen til at bruge en lokal, sæsonbetonet menu i børnehaver og skoler. Måltider ville kun tilberedes med britisk frugt, grøntsager og produkter, der stilles til rådighed af lokale producenter.

På denne måde skal børn lære om lokale produkter, forbinde deres udseende med ændringer i aura og årstider. Ministeren understreger det uddannelsesmæssige aspekt, der kan opnås på denne måde.

Fra september implementeres det nye program i alle skoler og børnehaver i England.

Måske ville det være værd at følge eksemplet fra Storbritannien og støtte lokale leverandører, lære om gode og ofte glemte fødevarer og implementere sunde vaner fra en tidlig alder?