Lille barn

Pseudoallergi hos børn


Pseudoallergi giver lignende symptomer som allergier. Problemet er imidlertid ikke allergener, men histamin, hvis overdreven produktion stimulerer tilførslen af ​​visse næringsstoffer. Derudover vises symptomer i tilfælde af pseudoallergi senere efter kontakt med den initierende komponent, hvorfor det ofte er så svært at identificere kilden til problemet. Det er vigtigt at immunsystemet ikke er involveret i dannelsen af ​​pseudo-allergier, hvorfor blodprøven ikke giver tilfredsstillende feedback. De viser ikke, hvilke produkter der skal udelukkes fra kosten. Hudprøver er også lige så ubrugelige.

Videnskabsmænd er stadig ikke sikre på, hvilken rolle histamin spiller i menneskekroppen. De fleste er villige til at hævde, at det spiller rollen som gift, der formodes at fjerne potentielle fjender - især parasitter, der kommer ind i kroppen.

Hvordan genkendes psuedoallergi?

En effektiv måde er observation, som imidlertid er vanskelig, fordi symptomer normalt ikke vises umiddelbart efter at have spist mad, men efter et par eller endda flere timer. Når vi finder et potentielt produkt, bør det udelukkes fra kosten og provokerende test, og kontrollere for en bivirkning. Dette er den eneste måde at bekræfte tidligere observationer.

I tilfælde af kronisk urticaria - der kan forventes effekter først 2-3 uger efter brug af den nye menu.

Moderne diæt og histamin

Problemet med histamin og dermed pseudo-allergi er forbundet med den moderne diæt, som alt for ofte fører til ukontrollerede udbrud af histamin fra celler, hvori den opbevares. Derudover giver mange produkter en høj koncentration af histamin, som yderligere overbelaster den allerede trætte krop. Resultatet er symptomer, der indikerer forgiftning af kroppen.

En sund person tolererer ca. 175 mg / kg kropsvægt. I mellemtiden giver en moderne diæt rig på æg, ensilage, konserves, gær, gul ost, vin, chokolade histamin med kraft, hvilket fører til følsomme mennesker med lidelser. Citronsyre, oxalsyre, æblesyre og allestedsnærværende monosodiumglutamat, sukker og endda lavsødemidler, såsom saccharin og aspartam, er også et problem.

Hvad er symptomerne på pseudoallergi?

Pseudoallergi kan forårsage:

  • udslæt vanskeligt at behandle
  • alvorlig hovedpine (ofte kaldet migræne)
  • dråber i blodtrykket
  • astmaanfald
  • løbende næse, polypper i næsen,
  • gastrointestinale symptomer
  • hos gravide kvinder endda for tidlige uterus-sammentrækninger.

Hvor forekommer histamin?

Histamin i større mængder forekommer i:

  • modning af ost,
  • pølser,
  • nogle fisk (tun, laks, makrel, røget sild),
  • kalvekød,
  • oksekød,
  • spinat,
  • ketczup,
  • surkål,
  • øl,
  • rødvin
  • champagne,
  • aubergine.

PSuedoallergiske reaktioner er imidlertid hovedsageligt forårsaget af fødevaretilsætningsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler. Meget forarbejdede fødevarer er normalt et problem.