Opskrifter

Amarotka - amarantkage til børn klar inden for få øjeblikke


Amarotka er en interessant måde at give amaranth til et barn. Opskriften er meget enkel og øjeblikkelig at tilberede, hvilket er noget, som enhver ung forælder vil sætte pris på!

Ingredienser

  • 3 kopper udvidet amaranth,
  • 2 mellemstore bananer,
  • 1 mellemstore æble
  • kanel og muligvis sukker til drys.

Skær bananen i skiver, knus med en gaffel og bland (du kan i hånden) med amaranth. Den resulterende masse anbringes på en kageblomme (diameter 20-25 cm), der tidligere er smurt med fedt.

Skræl æblet, skær det, og sæt det let i massen. Stænk kanel (vi kan også drys med sukker).

Vi bager cirka 40 minutter ved 180 grader.

Kan gives til børn fra 9 måneders alder.