Tid til mor

Svampekage med mascarpone og frugt - let opskrift!


Denne kage kan fungere som en kage. De kan tilberedes i en glutenfri version (ved at lave en glutenfri svampekage - kombinere mel alene eller bruge et færdigt koncentrat). Du kan også bage en traditionel svampekage eller bruge færdige tungen kiks - i sidstnævnte tilfælde går det uden bagning.

Kagen smager godt sammen med blåbær, jordbær, kirsebær, blåbær, hindbær, som alle kan lide.

ingredienser

  • en halv citron
  • 150 gram almindelig yoghurt
  • 500 gram mascarpone ost
  • 75 gram sukker
  • 400 gram fløde fondant
  • 500 gram jordbær / blåbær eller anden frugt
  • 200-250 ml appelsinsaft
  • 50 gram mørk chokolade

Pisk floden stift. Vi tilsætter citronsaft og sukker - bland. Kombiner derefter med mascarponeost og yoghurt. Anbring svampekagen på bunden af ​​arket, og hæld derefter saften ved hjælp af en tsk. Derefter lægger vi 1/3 af ostemassen på svampekagen, så lægger vi et lag af tidligere vasket og hakket frugt. Derefter lægger vi endnu 1/3 af ostemassen, igen gennemvædet svampekage og resten af ​​massen. Dekorer toppen med frugt, revet mørk chokolade, kakao, ingefær eller kanel - efter ønske.

Vi lægger i køleskabet. Dejen er klar til at spise efter ca. 4-5 timer.