Lille barn

Tilapia i barnets kost - god, men fra tid til anden


Ifølge National Fisheries Institute, der opererer på det amerikanske marked, tilapia det det fjerde hyppigt mest valgte produkt i kategorien af ​​havgaver lige efter rejer, laks og tun. Denne fisk har derfor et vigtigt sted i vores fiskfattige menu. Den gennemsnitlige pole spiser kun 7-8 kg fisk om året. I mellemtiden skal vi ifølge ernæringseksperter spise fisk to gange om ugen.

Tilapia er ferskvandsfisk. Det er populært, fordi det er let at avle og derfor billigt. Der er ikke noget problem med at give hende forskellige typer foder. Det har også en interessant smag - den er tynd. Det importeres hovedsageligt til Polen fra Kina.

Desværre siges det mere og mere ofte at spise tilapia er ikke det bedste valg.

I 2008 offentliggjorde forskere ved Wake Forest University School of Medicine en undersøgelse sammenligning af fedtsyreniveau blandt populære fisk. Det viste sig, at tilapia ikke så godt ud i denne erklæring. Den indeholdt langt mindre værdifulde fedtsyrer end populære andre fisk: laks eller makrel, ligesom den indeholder lidt vitamin A og D.

Det samme tilapia indeholder ikke for mange omega-3 antiinflammatoriske syrer såvel som at have indflydelse på hjerneudvikling og kognitive funktioner. Hovedårsagen til at spise fisk er ikke relevant for tilapia. Takket være det leverer vi ikke for mange vitaminer.

Tilapia har også lidt fedt. På et tidspunkt blev internettet chokeret over oplysningerne om, at tilapia blev fodret med dyre fæces. Disse oplysninger er ikke bekræftet.

Betyder det, at fisk kan skade et barn? Heldigvis ikke rigtig, men det skal tilføjes - forbruges i moderation. Det anbefales at spise tilapia, fordi inkluderingen af ​​forskellige fisk i menuen betyder, at der findes forskellige såkaldte fedtsyreprofiler, hvilket har den fordel, at deres absorption forbedres.

Der er andre fordele ved tilapia - let tilgængelighed og hurtig madlavning. Allergier bør dog undgå denne fisk. Det anbefales ikke til personer med hjertesygdom.