Forældre videobibliotek

"Erstat kemi med mad"


Dette er en klassiker blandt bøger-guider til forældre, der ændrer liv. De tvinger dig til at bekræfte dine egne synspunkter om dig selv og familieernæring. Skrevet på en alarmerende måde, men ikke pålægge noget. Fuld af interessante fakta, personlige oplevelser og indsigt. Nogle steder er desværre designet til mennesker med stålnerver. Det viser direkte, hvor meget der har ændret sig på fødevaremarkedet i dag, får os til at indse hvad vi virkelig spiser, og hvordan det påvirker vores helbred.

Hvordan blev guiden oprettet?

Julita Bator skjuler ikke, at "Byt kemi til mad" er en bog der opstod ud af behov som et resultat af personlig oplevelse. Da mor til tre stadig syge børn, der sprang mange dage i skole / børnehave, havde allergiproblemer, tog nye antibiotika af og til, bemærkede hun, at hun må finde årsagen til disse problemer. Hun forstod, at behandling alene ikke er nok til virkelig at helbrede børn.

Efter at have analyseret mange guidebøger, bøger om diætetik, organisk medicin, allergologi, lærte hun hvad man ikke skal spise. Desværre, jo mere hun læste, jo mindre viden havde hun om, hvad hun skulle spise. Hun afviste løsninger, der var for radikale efter hendes mening besluttede at ændre hendes kulinariske vaner.

Som et resultat skrev hun en guide, det er resultatet af hendes personlige eksperiment på sig selv og sine kære. På denne måde blev frugten af ​​mange søgninger skabt, som havde stor indflydelse på alle, ikke kun på børn, hvis immunitet blev bedre, men også på voksne, der igen kunne sætte pris på smagen af ​​teoretisk kendte retter (spørgsmålet, der stilles i bogen, er blandt andet, lugter broccoli?)

Hvordan man læser etiketter, hvordan man køber?

I dag er der ingen tvivl om, at butikshylder bøjer sig over produktets vægt. På ethvert marked kan du nemt finde første gang og mere originale og unikke produkter.

Problemet er ikke mængden, men kvaliteten af ​​den præsenterede mad. Det er også et problem at fylde almindelig, tilsyneladende sund mad med en hel liste med usunde ingredienser. Det er vanskeligt i dag at få ægte smør, frugtyoghurt uden sukker, brød uden mælkeproteiner, kød fra dyr, der ikke tog antibiotika ...

Hvad er løsningen så?

Køber muligvis enkle ingredienser, lokale fra en god kilde, vælge uforarbejdede forslag og forberede dig selv mere komplekse måltider derhjemme. Svært? Ikke muligt i en travl verden?

Ved første øjekast kan dette virke som spild af tid, men hvis du bemærker, hvor meget tid du sparer for at blive syg, hvor mange penge til medicin - der er en chance for, at vi aldrig vender tilbage til den gamle måde at spise på. Opgaven bliver bestemt lettet af denne bog, hvor forfatteren lægger enkle, let at tilberede opskrifter: til syltetøj, blommesyltetøj, yoghurt, kefir, juice, budding, middagsretter og mange flere.

Forfatteren skjuler ikke, at dette kræver selvfornægtelse, meget tålmodighed og viden. Når vi tager det første skridt, vil yderligere trin imidlertid blive naturlige og enklere for os.

Tak til Znak forlag for at have leveret en kopi af gennemgangsbogen.