Opskrifter

Rismælk - opskrift


Hvad skal jeg give en lille allergikere i stedet for komælk? Efter hirse og mandelmælk besluttede vi at tjekke en anden opskrift, denne gang for rismælk.

En klar liter mælk i en butik koster omkring 8-9 zloty (det er forarbejdet mælk og normalt meget sød - derfor værre i denne henseende end en drink tilberedt derhjemme). Hjemme vil vi forberede dem på mindre end en zloty.

Rismælk kan tilberedes fra enhver form for ris - det bedste, fordi det mest værdifulde vil være fuldkorn brun ris. Imidlertid kan rismælk også fremstilles af hvid ris og endda fra risflak. Jo mere forarbejdet ris derimod vil drikken være "værre" i kvalitet.

Rismælk lavet af brun ris indeholder:

rismælk

  • en stor mængde fiber,
  • E-vitamin
  • vitamin B6,
  • magnesium,
  • calcium,
  • kalium,
  • jern,
  • selen,
  • kobber,
  • zink,
  • mangan.

Hvordan tilberedes rismælk?

Ris mælk opskrift

  • en teske ris
  • fire kugler varmt vand
  • salt og muligvis honning / agavesirup / sukker
  • muligvis en vaniljestolpe

Kog risen med eller uden en vaniljepind. Det skal være godt kogt, endda lidt overcooked.

Vi trækker vanilje ud og sætter ris i en skål, hvor vi blander den.

Hæld 4 øsker varmt og jævnt varmt vand (f.eks. Hvis vi kogte et glas ris, hælder vi 4 kopper varmt vand over risen). Bland og hæld gennem en gasbindsil.

Hvis vi har en tyk konsistens, og vi ønsker, at det skal være mere vandigt, kan vi tilføje vand.

Nyd dit måltid!