Lille barn

Kokosmelk til børn - fra hvornår og er det det værd?


Kokosmelk i butikkerne fås i en dåse eller karton. Det er ganske tæt, så det kan også bruges til fløde. Produkter fra individuelle mærker er forskellige i smag, finhed og konsistens. Vi betaler ca. 3-4 PLN for en lille dåse. Det er meget billigere tilberedning af kokosmelk derhjemme - over en liter mælk koster PLN 2.

Kokosmelk kan konsumeres koldt og efter opvarmning. Fungerer også godt som komælkerstatning i opskrifter. Meget kølet, kan du piske "pisket fløde". Du kan også bruge det til at tilberede budding samt bruge som en ingrediens i is.

Læs: hvordan man forbereder hjemmelavet budding til et barn.

Kokosmelk - hvad er det egentlig?

Kokosmelk er ikke en væske der findes i en kokosnød, men en drink tilberedt af frugtmasse og derhjemme også fra chips.

Hvilke egenskaber har kokosmelk?

Kokosmelk er en sund måde at diversificere et barns menu på. Det er værd at gøre, fordi kokosmelk har følgende egenskaber:

  • antivirus,
  • antibakterielle,
  • anti-fungal,
  • indeholder fra 50 til 55% laurinsyre - det har vist sig effektivt at ødelægge mikrober
  • er en værdifuld kilde til fedt, der har en positiv effekt på udviklingen af ​​små børns hjerne,

Hvordan tilberedes hjemmelavet kokosmelk?

Vi har brug for:

  • 200 gram kokosnødeflager eller kokosnødkød
  • omkring en liter vand

Hæld chips med kogt vand (ca. 1 liter pr. 200 gram chips) og lad det stå natten (eller når vi har travlt i et par timer). Om morgenen opvarmer vi chips med vand. Bland massen i et par minutter med en blender. Hæld det hele gennem en gasbind, og pres godt. Hæld i en kande, og sæt den i køleskabet. Hjemmelavet kokosmelk kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

Bland før servering (mælken splittes i køleskabet - dette er en normal proces).

Kokosmelk i stedet for komælk

Den på denne måde tilberedte mælk kan erstatte komælk i opskriften. Perfekt til tilberedning af mejeri morgenmad og under bagning.

Læs: allergi mod komælk hos et barn.

Kokosmelk til et barn?

Kokosmelk kan gives til et barn. Hvis du beslutter dig for dåse mælk, er det værd at vælge et, der ikke har ekstra unødvendige stoffer. Det er meget vigtigt at analysere produktets sammensætning omhyggeligt.

For spædbørn skal der gives små mængder mælk og reaktionen overvåges. At starte fra en halv teskefuld vil være en god idé.