Opskrifter

Rafaello lavet af hirse - velsmagende og sund


Rafaello lavet af hirse er en interessant måde at få en snack, en dessert, som du nemt kan tilberede dig hjemme. Det har fordelen frem for det færdige produkt, der findes i butikken, at det har en sund sammensætning, og en interessant kombination af hirse med honning, smør og kokosnød gør det også velsmagende. Det fungerer også i kosten for en lille allergikere - især babyer, der ikke er i stand til at spise hvede eller gluten.

Rafaello fra hirse forsvinder øjeblikkeligt, og børn beder om mere!

Rafaelllo med hirse

Ingredienser, eller hvad du har brug for

  • en halv kop hirse (inden tilberedning),
  • et glas valgt mælk (kan være ko, hirse, kokosnød - afhængigt af dine præferencer og muligheder),
  • 3 spiseskefulde honning (du kan også bruge sukker eller xylitol, hvis dit barn er allergisk overfor honning),
  • ca. 140 gram kokosnødeflinger,
  • en spiseskefuld smør

Rafaello med hirse - klargøring

Steg kokosnødden (ca. 100 gram) i en tør stekepande, indtil den er brun.

Hæld grynene med koldt vand, derefter med kogende vand, hæld i gryden, tilsæt mælk. Kog, indtil grødet absorberer al mælken. Vi bør få en solid konsistens, der giver os mulighed for at danne bolde.

Tilsæt kokosnød til den kogte grød, bland. Tilsæt derefter honning og smør. Form en varm masse til bolde. Vi indpakker kokosflak og afkøles i køleskabet. Velbekomme.