Lille barn

Hvordan udskiftes slik i barnets diæt?


Vi forbinder slik med dem som barndom. Bedstemor bager en kage, bedstefar trak en slik ud af lommen var det gange. Nu køber bedstemødre ofte færdige kager, kager og slik i butikken i stedet for at bage, hvis mangfoldighed kan føre til forundring.

Ernæringsfysiologer alarm: Børn bliver mere og mere overvægtige. Mængden af ​​fedt og raffineret sukker bidrager til dette. Uddannelsesaktiviteter gennemføres i børnehaver og skoler. Vi forsøger at introducere produkter med mindst mulig sukker, men sommetider går vi tabt i denne krat. Så lad os se på udskiftninger:

Forarbejdede produkter

Naturlige produkter

Kiks, kager

Hjemmelavede cookies og kager lavet af fuldkornsmel

Hvidt sukker

Uraffineret rørsukker, honning, melasse, agavesirup

Morgenmadsprodukter kugler, skaller, cookies

Flager af havre, rug og stavemåde

slik

Tørret frugt

Aromatiseret ost, frugtyoghurt

Naturlige mejeriprodukter

Drikkevarer, linser

Frugtte, naturligt vand

Mælkechokolade

Bitter chokolade min. 70%

Ved at forberede forskellige lækkerier derhjemme har vi mere kontrol over mængden af ​​fedt og sukker såvel som kvaliteten af ​​alle tilsatte ingredienser.

Opskrifter på velsmagende kager til dem, der ønsker at starte eventyret med sund kost.

Bananmuffins:

INGREDIENSERUDFØRELSE
2 ægPisk æg med sukker og læg dem til side. Mos bananerne med en gaffel og kombiner med yoghurt og tilsæt æggemassen. Bland tørre ingredienser som mel, salt, pulver og sodavand. Hvis du bruger chokolade, smuldre den i en blender og kombiner den med æg-bananmasse. Tiden er inde til at kombinere tørre og våde ingredienser. Bland alt bare ikke for længe, ​​og opdel massen i muffinsformene. Bages ved 180 ° C i ca. 20-25 minutter.
150 g råsukker
2 overmodne bananer
100 ml rapsolie
150 ml naturlig yoghurt
350 g fuldkorn speltmel
1 tsk bagepulver
¼ teskefuld havsalt
¼ tsk soda
Valgfrit: 100 g mørk chokolade

Efterårskage:

INGREDIENSERUDFØRELSE
5 æblerOpvarm ovnen til 200 ° C. Skær æblerne i tykke skiver, bland dem med nødder og halvdelen af ​​sukkeret. Sæt til side for at forberede dejen. Bland æg med resten af ​​sukkeret, mel, kanel, bagepulver og olie. Tilsæt æbler og blandet juice til den blandede dej. Bages i en springform tin med et hul i cirka 30-50 minutter (indtil en tør pind).
150 g råsukker
2 æg
2 tsk kanel
¾ kop olie
210 g melkorn med speltmel
½ emballage af lille bagepulver
100g valnødder

Krydret kage uden æg og sukker

INGREDIENSERUDFØRELSE
4 modne bananerBland bananer, dadler og vand sammen, indtil der opnås en homogen masse. Tilsæt olie og mel blandet med salt, soda, krydderier, rosiner og mandler. Bages ved 180 ° C i ca. 30-35 minutter.
En håndfuld datoer (ca. 75 g)
¼ kop vand
1/3 glas olie
2 kopper fuldkornsmel
1 tsk soda
1 tsk krydderier
½ tsk havsalt
50g rosiner
50g mandler i søjlerne