Forældre hits

Honningspecialiteter


I de senere år har vi slags glemt, at morens natur plejer sine børn så godt hun kan, og tilbyder mange specialiteter, både velsmagende og sunde. I æraen med meget forarbejdet mad har vi fjernet nogle af de enkleste løsninger fra vores og vores børns diæt, idet vi ofte betragter dem som værre. I dag vil jeg gerne henlede Deres opmærksomhed, kære forældre, på noget ekstremt enkelt, ukompliceret i dets sammensætning, og hvor lækkert og på samme tid sundt. På udkig efter interessante produkter til mine børn, fandt jeg noget, der fik min spyt til at dryppe. Med et glimt i øjet kiggede jeg gennem andre produkter og prøvede at forestille mig deres smag og aroma. Spekulerer du på, hvad jeg taler om? Jeg taler om skat. Du troede sandsynligvis, at intet ekstraordinært, skat er tilgængelig trods alt på hver hylde, i næsten ethvert supermarked. Nå, honningerne, som jeg vil anbefale dig, er produkter fra polske bigårder, ikke billige kinesere, der er fyldt med sukker og andre vidundere. Desuden kom producenten med den fænomenale idé om at skabe cremet honning med tilsætninger, dvs. chokolade, hindbær, jordbær, solbær, blåbær, kirsebær og mange andre. Selvom jeg indtil nu troede, at honning kun skulle være honning, skiftede jeg hurtigt tankerne og blev ikke skuffet ...

Takket være venligheden hos ejerne af Pasieka Dębowa havde jeg den store fornøjelse at prøve nogle af de produkter, der blev tilbudt der.

Jeg kunne godt lide det især honning med vanille og chokolade. Dens konsistens og udseende minder lidt om de allestedsnærværende chokoladecremer til brød. Det lugter godt, og det faktum, at mine børn kan spise en nærende og sund morgenmad er meget vigtigt for mig. Denne honning er også lækker i kombination med mælk, hvilket giver den en unik smag og aroma. Jeg indrømmer, at min yngre datter, selvom hun spytter med almindelig honning i en afstand af en meter, spiste det med smag.

Han fortjente også min store anerkendelse cremet honning med hindbær. Jeg kunne ikke modstå at dyppe min finger i krukken. Fænomen for en frisk rulle med ægte smør såvel som til te eller cottage cheese.

Min ældre datter elskede hendes tur honning med citron og solbær og slipper nogen ind i det. I krukken fandt jeg skiver af citron- og solbærfrugthalvdelte dyppet i flydende honning. Te med en sådan tilsætning er så lækker, at koppen altid virker for lille.

De fleste af os ved, at honning ikke kun er velsmagende, men også sund. Ingen beder dig om at spise et par af hans krukker om dagen, fordi han har en masse kalorier, men lidt kan gøre vidundere. Honning har vist sig at berolige en ondt i halsen, forkølelsessymptomer og hoste, og lidt før sengetid vil det gøre natten rolig og salig. Det skal dog huskes, at honning, ligesom de fleste produkter, kan være allergisk, så hvis vi har en lille allergi derhjemme, så lad os være forsigtige, før vi introducerer den til hans diæt. Lad os også huske, at honning i et barns diæt kun kan vises efter en alder af 12 måneder.