Offentlig

Vegetabilsk risotto med skinke og æbler


Ris er normalt en af ​​børns yndlingsretter, men det skal også præsenteres på forskellige og attraktive måder, så de ikke bliver trætte. En af de bedste måder at gøre dette på er med en god risotto. Og hvis det også er en vegetabilsk risotto, endnu bedre, fordi det blandes med risen, vil det være lettere for børnene at spise dem.

Guiainfantil.com foreslår en opskrift på en vegetabilsk risotto med skinke og æbler, der ud over at give et væld af vitaminer er en udsøgt skål med en meget let og cremet konsistens. Tør du?

  • 50 gr. løg
  • 100 gr. hvide ris
  • 1 løg
  • 5 fed hvidløg
  • 150 gr. grønne bønner
  • 1 mellemstore courgette
  • 100 gr. champignon
  • 500 ml vegetabilsk bouillon
  • 50 g revet ost
  • Taco af skivet æble og skinke
  • Olie og salt

1. Hak løg og steg det med hvidløg i varm olie, indtil det er gyldentbrunt.

2. Tilsæt ris og rør for at stege.

3. Tilsæt derefter den varme grøntsagssuppe. Kog i 10 minutter på medium varme.

4. I mellemtiden vasker, skræller og terninger courgette og svampe. Skær også de grønne bønner. Steg grøntsagerne let i varm olie, tilsæt og bland med risen i hurtige bevægelser.

5. Vask og skræl æblerne, skær dem i skiver sammen med skinke og tilsæt dem til risen.

6. Server risotto meget varm.

Opskrift sendt af Marisa Romero Gallego. Spanien

Prøv andre risottoopskrifter til børn.

Du kan læse flere artikler, der ligner Vegetabilsk risotto med skinke og æbler, i kategorien Ris på stedet.


Video: Hummer bisque. Lobster bisque (September 2021).